重庆荣昌卤鹅飘香 游客品味非遗美食
4月30日，重庆荣昌举办“千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季”活动，荣昌卤鹅招引游客品味。据了解，制造荣昌卤鹅需将八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味卤料混合在一起进行卤制，使其色泽金黄发亮、五香味浓、耙软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、口感适合。2011年，荣昌卤白鹅制造技艺被列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。中新社记者 周毅 摄
4月30日，重庆荣昌举办“千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季”活动，荣昌卤鹅招引眼球。据了解，制造荣昌卤鹅需将八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味卤料混合在一起进行卤制，使其色泽金黄发亮、五香味浓、耙软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、口感适合。2011年，荣昌卤白鹅制造技艺被列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。图为活动现场，荣昌卤鹅招引游客购买。中新社记者 周毅 摄
4月30日，重庆荣昌举办“千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季”活动，荣昌卤鹅招引眼球。据了解，制造荣昌卤鹅需将八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味卤料混合在一起进行卤制，使其色泽金黄发亮、五香味浓、耙软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、口感适合。2011年，荣昌卤白鹅制造技艺被列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。图为活动现场，荣昌卤鹅招引游客购买。中新社记者 周毅 摄
4月30日，重庆荣昌举办“千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季”活动，荣昌卤鹅招引眼球。据了解，制造荣昌卤鹅需将八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味卤料混合在一起进行卤制，使其色泽金黄发亮、五香味浓、耙软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、口感适合。2011年，荣昌卤白鹅制造技艺被列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。图为活动现场，工作人员从锅里捞起卤制好的荣昌卤鹅。中新社记者 周毅 摄
4月30日，重庆荣昌举办“千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季”活动，荣昌卤鹅招引眼球。据了解，制造荣昌卤鹅需将八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味卤料混合在一起进行卤制，使其色泽金黄发亮、五香味浓、耙软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、口感适合。2011年，荣昌卤白鹅制造技艺被列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。图为活动现场，工作人员从锅里捞起卤制好的荣昌卤鹅挂上展架。中新社记者 周毅 摄
4月30日，重庆荣昌举办“千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季”活动，挂在展架上的荣昌卤鹅招引游客眼球。据了解，制造荣昌卤鹅需将八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味卤料混合在一起进行卤制，使其色泽金黄发亮、五香味浓、耙软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、口感适合。2011年，荣昌卤白鹅制造技艺被列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。中新社记者 周毅 摄
4月30日，重庆荣昌举办“千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季”活动，制造荣昌卤鹅的各种香料招引游客眼球。据了解，制造荣昌卤鹅需将八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、香茅草等二十多味卤料混合在一起进行卤制，使其色泽金黄发亮、五香味浓、耙软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、口感适合。2011年，荣昌卤白鹅制造技艺被列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。中新社记者 周毅 摄
告发/反应
相关文章
荣昌怎么接下“卤鹅哥”带来的泼天流量？“4321”齐发力，打造全链条“鹅经济”
跟着“荣昌卤鹅哥”走红网络，线下投喂活动引爆人气，从流量网红到工业引擎，荣昌卤鹅正在书写当地美食工业化的新篇章。4月12日，荣昌区委书记高洪波在承受上游新闻（报料邮箱：[email protected]...
巧接“泼天流量”——重庆荣昌卤鹅“出圈”记
在重庆市荣昌区的街头巷尾，百年老卤的香气早已融入贩子焰火。但谁也未曾想到，一只卤鹅能假势网络流量“飞向全球”——当48岁的创业者林江穿戴大花袄在春熙路追着世界网红狂奔，当琥珀色的卤汁在镜头里折射出我国...
荣昌“卤鹅哥”走红靠什么
半月谈评论员 田金文 伍鲲鹏近来，国外网红“甲亢哥”的我国行引发重视，重庆荣昌人林江也随之成功“出圈”。林江一路从成都、重庆、深圳、香港、长沙五座城市追着“甲亢哥”热心投喂家园美食，其间屡次呈现的荣昌...
荣昌区出台《荣昌卤鹅工业高质量开展举动计划》
4月12日，荣昌区举行美食旅行消费暨卤鹅工业高质量展开发布会。发布了于近来出台的《荣昌卤鹅工业高质量展开举动方案》(简称方案)，方案清晰到2026年，培养龙头企业3家，展开规划以上企业5家，全区卤鹅产...
荣昌卤鹅走红网络，泸县大鹅怎么分一杯羹？
“再过两天，就有1000多只鹅要销往重庆荣昌。”这几天，四川泸县石桥镇银朝村五仙山饲养场的负责人徐辉才有点忙：不只要预备大鹅出售，还要把才从重庆市荣昌区清江镇买回来的鹅苗放进育雏房，进行新一批鹅的饲养...
重庆荣昌卤鹅走红 带动年轻人参加“卤鹅师”部队
中国青年报客户端讯（石晶 中青报·中青网记者 耿学清）近来，跟着“卤鹅哥”林江用“荣昌卤鹅”“投喂”国际网红、带动荣昌卤鹅这一重庆市级非遗代表项目走红，荣昌区3所具有“荣昌卤鹅师”训练资质的工作校园迎...